早上8点我们在中山公园新华宫酒店门口集合发车,开始我们今天的亲子体验之旅,约1个小时抵达我们今天的目的地【金州东沟五坊】。上午将由导游带领大家体验【粉皮制作】。
粉皮粉皮是中国南方地区以及山东地区流行的特色传统食品。粉皮是对用大米、红薯淀粉、绿豆淀粉、马铃薯淀粉、蚕豆淀粉等,制作成的薄片食物的统称。粉皮易做又经济,可口又不腻。过去曾经在过年过节时,人家不问你杀多少鸡,只问你买了多少粉皮。仿佛没有粉皮就不像过年,只有有了粉皮才算过年。现今粉皮食品成了广大百姓的早餐宵夜的首选和至爱。 粉皮因为凝聚了风土人情,也蕴藏着厚重饮食文化。
紧接着是【豆浆制作】!
豆浆起源于中国,相传是1900多年前西汉淮南王刘安所发明。刘安在淮南八公山上炼丹时,偶尔将石膏点入豆浆之中,经化学变化成了豆腐,豆腐从此问世,这在诸多典籍中均有记载。现磨豆浆是1900多年前的西汉淮南王刘安制作的,所以说已经有接近2000年的历史了。那么是怎么想到造现磨豆浆的呢?那就是因为:相传刘安是孝子,其母患病期间,刘安每天用泡好的黄豆磨豆浆给母亲喝,刘母的病很快就好了,从此豆浆就渐渐在民间流行开来。现磨豆浆是中国发明、中国制造的,中国有很权威持有权。
体验还远远没有结束!接下来北方国旅带大家看中国传统皮影戏!让孩子们充分了解中国北方少数民族独树一帜的艺术风格!
什么叫皮影戏?
皮影戏,又称“影子戏”或“灯影戏”,是一种以兽皮或纸板做成的人物剪影以表演故事的民间戏剧。表演时,艺人们在白色幕布后面,一边操纵影人,一边用当地流行的曲调讲述故事,同时配以打击乐器和弦乐,有浓厚的乡土气息。其流行范围极为广泛,并因各地所演的声腔不同而形成多种多样的皮影戏。皮影戏是中国民间古老的传统艺术,老北京人都叫它“驴皮影”。据史书记载,皮影戏始于西汉,兴于唐朝,盛于清代,元代时期传至西亚和欧洲,可谓历史悠久,源远流长。2011年,中国皮影戏入选人类非物质文化遗产代表作名录。
如何表演皮影戏?表演时,艺人们在白色幕布后面,一边操纵影人,一边用当地流行的曲调讲述故事,同时配以打击乐器和弦乐,有浓厚的乡土气息。
亲手制作了粉皮、豆腐,看过了“驴皮影”过足了眼瘾,是不是感觉意犹未尽?别急!下面我们邀请爸爸妈妈跟孩子一起动手操作,亲手包一帘美味的水饺!
饺子饺子(读音jiǎo·zi),又名“饺饵”, 有水饺、蒸饺、煎饺等分类,是中国的古老传统面食之一,相传是中国东汉南阳医圣张仲景发明的,距今已有一千八百多年的历史了。饺子深受中国广大人民的喜爱,是中国北方大部分地区每年春节必吃的年节食品,在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯。 在东北有句民谚:“舒服不如倒着,好吃不如饺子。”足见东北人对饺子的喜爱。饺子的历史沿革经历了漫长的过程,明朝末年张自烈做了很好的说明:“水饺耳,即段成式食品,汤中牢丸,或谓粉角,北方人读角为娇,因呼饺饵,伪为饺儿。”在包饺子时,人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人,来年的日子更甜美,吃到花生的人将健康长寿,吃到枣和栗子的人将早生贵子。有些地区的人家在吃饺子的同时,还要配些副食以示吉利。比如吃豆腐,象征全家幸福;吃柿饼,象征事事如意;吃三鲜菜,象征三阳开泰。南方有些地方过年时会打散鸡蛋后加热做外皮包上肉馅称其为蛋饺。
来到东沟五坊真是彻彻底底地体验、感受了一把中国传统文化的精髓和博大精深,下午我们将举行【飞鸟比赛】,全家人一起参与制作飞鸟的大军中,制作的不仅要外形美观,而且还要制作的精细,飞的更远,才能在比赛中脱颖而出!
比赛过后稍作休息,最后请跟随我们一起参观当地的【酒坊】品当地正宗酿酒,同行的男同胞们这下可有福了!
在行程的最后,我们将带领大家参观当地的【展馆】,下午15:30集合回程。